Kolbe MW52-120 Mischwolf

Zum Verkauf steht eine professionelle, automatische Kolbe MW52-120 Mischmühle aus dem Jahr 2017. Dieses Gerät bildet die Grundlage einer effizienten Produktionslinie in Fleischverarbeitungsbetrieben und vereint das Mischen von Teig mit präzisem Mahlen. Mit einem 120-Liter -Trichter und einer Kapazität von bis zu 2000 kg/h eignet sich die Maschine ideal für die Massenproduktion von Wurstwaren und Feinkostprodukten und gewährleistet eine gleichbleibende Produktstruktur sowie höchste Hygienestandards.

Technische Spezifikationen

• Hersteller: Kolbe Foodtec (Deutschland)
• Modell: MW52-120 (Automatenmischwolf)
• Produktionsjahr: 2017
• Behälterkapazität: 120 Liter
• Kapazität: ca. 2000 kg/h (abhängig vom Rohmaterial)
• Schneidsystem: Enterprise E52 (Siebdurchmesser 130 mm)
• Hauptmaschinenleistung: 7,5 kW
• Leistung des Mischmotors: 1,1 kW
• Netzspannung: 3 Ph x 400 VAC / 50 Hz
• Steuerspannung: 24 V AC
• Nennstrom: 15,2 A + 2,8 A
• Gerätegewicht: ca. 500 – 560 kg
• Konstruktion: Hochwertiger Edelstahl

Technischer Zustand und Bericht: Die Maschine befindet sich in einem sehr guten optischen und technischen Zustand. Das Gehäuse weist nur minimale, für die Lebensmittelindustrie typische Gebrauchsspuren auf. Das Gerät verfügt über eine gültige technische Prüfung (UVV-Aufkleber gültig bis 2025/2026). Die elektrischen und mechanischen Komponenten funktionieren einwandfrei. Die Maschine ist sofort produktionsbereit. Standort: Halinów, Woiwodschaft Masowien.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)
F: Welche Kapazität hat die Kolbe MW52-120 Mischmühle? A: Die MW52-120 hat eine Kapazität von bis zu 2.000 kg Rohmaterial pro Stunde und ist damit die optimale Lösung für mittlere und große Metzgereien.
F: Worauf sollte man vor dem Kauf einer gebrauchten Kolbe-Mühle achten? A: Es ist wichtig, das Antriebssystem auf Undichtigkeiten, den Zustand der Mischarme sowie den Verschleiß von Einlauf und Förderschnecke zu prüfen. In diesem Beispiel ist das Enterprise E52-System voll funktionsfähig, und die Maschine verfügt über eine UVV-Prüfdokumentation.
F: Für welche Produkte eignet sich das Enterprise E52-System am besten? A: Dieses System ist ideal zum Zerkleinern von frischem und leicht gekühltem Fleisch und gewährleistet einen sauberen Schnitt ohne Zerkleinern der Fasern, was für die Wurst- und Burgerproduktion von entscheidender Bedeutung ist.