Dadaux K8 Fleischerschneider (Modell Cutter 40-2)

Zum Verkauf steht eine professionelle Dadaux K8 Fleischschneidemaschine (Modell Cutter 40-2) , hergestellt in Frankreich im Jahr 2007. Diese kompakte und dennoch äußerst effiziente Maschine ist für das präzise Zerkleinern und Emulgieren von Fleisch und anderen Lebensmitteln konzipiert. Komplett aus Edelstahl gefertigt und mit hochwertigen Komponenten ausgestattet, ist dieses Modell ideal für mittelgroße Metzgereien und Restaurants, die Wert auf Zuverlässigkeit und Hygiene legen.
Technische Spezifikationen

• Hersteller: Dadaux (Frankreich)
• Modell: K8 / Cutter 40-2
• Produktionsjahr: 03/2007
• Fassungsvermögen der Schüssel: 40 Liter (wird gemäß den Spezifikationen der Serie 40-2 noch bestätigt)
• Stromversorgung: 400 V (3-phasig)
• Frequenz: 50 Hz
• Schutzart: IP55 (hohe Beständigkeit gegen Feuchtigkeit und Spritzwasser)
• Material: Hochwertiger Edelstahl
• Bedienelemente: Bedienfeld mit mechanischen Tasten (Start/Stopp/Not-Aus)
• Konstruktion: Freistehend auf verstellbaren, vibrationsdämpfenden Füßen

Technischer Zustand und Bericht
Die Maschine wurde 2007 gebaut und ist in gutem Zustand. Die Fotos zeigen typische Gebrauchsspuren aus dem Produktionsbetrieb. Das Edelstahlgehäuse weist keine tiefen Lochfraßkorrosionen auf. Die Maschine ist mit einem Nivellierfuß mit roter Basis für verbesserte Stabilität ausgestattet. Standort: Halinów, Woiwodschaft Masowien, Polen.
Experten-Fragen und -Antworten (SEO 2026)
1. Worauf ist beim Kauf eines gebrauchten Dadaux K8-Schneidwerks zu achten? Es ist wichtig, den Zustand der Messerkopflager und die Dichtheit der Schüssel zu überprüfen. Beim Modell K8 empfiehlt es sich, den Zustand der Deckeldichtungen zu prüfen, um einen hygienischen Betrieb und die Einhaltung der HACCP-Standards zu gewährleisten.
2. Sind Ersatzteile für die Cutter 40-2 problemlos erhältlich? Ja, Dadaux ist ein renommierter französischer Hersteller, der Serviceleistungen und Zugang zu Messern und elektrischen Komponenten für die Cutter-Serie bietet, was diese Maschine zu einer sicheren Langzeitinvestition macht.
3. Welche Installationsvoraussetzungen gelten für diese Maschine? Ein 400-V-Stromanschluss ist erforderlich. Dank der Schutzart IP55 kann die Maschine auch in Feuchträumen betrieben werden. Um Vibrationen bei hohen Drehzahlen zu vermeiden, wird jedoch eine regelmäßige Wartung der verstellbaren Füße empfohlen.