Kolbe MW52-120 mixing wolf

De vânzare este o mașină de tocat mixer automată, profesională, Kolbe MW52-120 , fabricată în 2017. Acest dispozitiv formează baza unei linii eficiente în fabricile de procesare a cărnii, combinând funcția de amestecare a aluatului cu măcinarea precisă. Cu o pâlnie de 120 de litri și o capacitate de până la 2000 kg/h , mașina este ideală pentru producția în masă de mezeluri și produse delicatese, asigurând o structură consistentă a produsului și cel mai înalt nivel de igienă.

Specificații tehnice

• Producător: Kolbe Foodtec (Germania)
• Model: MW52-120 (Automatenmischwolf)
• Anul producției: 2017
• Capacitate buncăr: 120 litri
• Capacitate: aprox. 2000 kg/h (în funcție de materia primă)
• Sistem de tăiere: Enterprise E52 (diametru sită 130 mm)
• Putere motor principal: 7,5 kW
• Putere motor mixer: 1,1 kW
• Tensiune de alimentare: 3 faze x 400 VAC / 50 Hz
• Tensiune de control: 24 VAC
• Curent nominal: 15,2 A + 2,8 A
• Greutatea dispozitivului: aprox. 500 – 560 kg
• Construcție: Oțel inoxidabil de înaltă calitate

Stare tehnică și raport: Mașina este într-o stare vizuală și tehnică foarte bună. Carcasa prezintă doar semne minime de uzură, tipice industriei alimentare. Dispozitivul are o inspecție tehnică actuală (autocolant UVV valabil până în 2025/2026). Componentele electrice și mecanice funcționează impecabil. Mașina este gata de producție imediată. Locație: Halinów, Voievodatul Mazovia.

Întrebări frecvente (Întrebări și răspunsuri)
Î: Care este capacitatea mașinii de tocat amestecătoare Kolbe MW52-120? R: MW52-120 are o capacitate de până la 2.000 kg de materie primă pe oră, ceea ce o face soluția optimă pentru măcelăriile medii și mari.
Î: La ce ar trebui să fiți atenți înainte de a cumpăra o râșniță Kolbe second-hand? R: Este esențial să verificați sistemul de acționare pentru scurgeri, starea brațelor de amestecare și uzura gâtului și a melcului. În acest exemplu, sistemul Enterprise E52 este complet funcțional, iar mașina are documentație de inspecție UVV.
Î: Pentru ce produse este cel mai potrivit sistemul Enterprise E52? R: Acest sistem este ideal pentru măcinarea cărnii proaspete și ușor refrigerate, asigurând o tăiere curată fără a zdrobi fibrele, aspect crucial pentru producția de cârnați și burgeri.